S’attabler dans le caveau du XVII esiècle qui fait office de salle à manger ou dans l’ancienne étable c’est comme déboucher un grand cru!
Une cuisine traditionnelle Suisse avec quelques notes du Sud Ouest, sur laquelle les vins du domaine de Chantemerle s’accordent à merveilles.
En table individuelle ou en groupe « le Domaine » restaurant viticole vous reçoit uniquement sur réservation le jeudi, vendredi et samedi pour le service du midi et du soir.
Langue de boeuf, sauce aux câpres et pomme purée
OU Boeuf bourguignon, pomme purée |
20.- |
Filets de perche, frites et salade
OU Duo de malakoff, moutarde au chasselas maison et salade |
20.- |
Entrée, plat et douceur, accompagnés de 1dl de vin ou d'un café à choix: AVS 19.-
Planchette « Du Domaine » (1, 2) | 15.-/25.- |
Viande séchée Suisse. Demi portion / portion (1, 2) | 15.-/25.- |
Petite salade verte (1) | 6.- |
Malakoff pièce, moutarde Maison (1, 2) | 6.50 |
Terrine Maison | 14.- |
Ardoise de foie gras Maison | 18.- |
Duo de Malakoffs (1, 2) Salade verte, moutarde gros grains au Chasselas Maison |
19.- |
Fondue fromage (2) |
24.- |
Magret de canard du Sud de la France Sauce au Chasselas, frites et légumes (2) |
32.- |
Filet de bœuf, provenance Suisse Frites et légumes Sauce aux champignons ou réduction de vin rouge et moutarde maison (1, 2) |
41.- |
Filets de perche, sauce tartare France/ Suisse Frites et salade (1, 2) |
32.- |
Portion de frites | 8.- |
Suggestion du jour (1, 2) | 20.- |
Suggestion du jour AVS (1, 2) Entrée, plat, dessert accompagnée de 1dl de vin ou d’un café au choix |
19.- |
Fondue Vigneronne 250 gr. par personne (1, 2) Bœuf CH, poulet CH,.... Salade verte, frites et sauces Dès 2 personnes minimum |
38.- |
Supplément de viande | 7.- |
Ardoise Gourmande (1, 2) Tranche de filet de bœuf CH et magret de canard dégraissé de France Frites, salade. Environ 200gr |
40.- |
Ardoise de Bœuf (1, 2) Filet de bœuf CH, frites et salade. Environ 200gr |
42.- |
Les ardoises sont servies uniquement coté Bistro |
Moelleux au chocolat Maison (1, 2) | 12.- |
Dacquoise et sa crème au vin cuit Maison | 12.- |
Duo de profiteroles Maison (1, 2) | 12.- |
Sorbet arrosé (2) | 14.- |
Meringue, crème double (2) | 10.- |
Café glacé (2) | 12.- |
Assiette de fromages (2) | 15.- |
Glace, sorbet artisanal (2) |
4 |
Suggestions du jour (1, 2) Desserts Maison Nougat glacé, mousse au chocolat, profiterolles arrosées, crêpes flambées.......... |
(1)Contient du gluten
(2)Contient du lactose
Nous sommes à votre écoute pour vos allergies et intolérances.
Les prix indiqués sont en CHF, par personne et ne sont pas assujetti à la TVA.
The Domaine de Chantemerle is located in the heart of the wine-growing region La Côte.
Tartegnin village is 31 km from Geneva and 25 km from Lausanne. It is 2 km from the Rolle motorway exit.
We are available to let you taste our range of wines at Domaine de Chantemerle
on Thursdays and Fridays from 5pm to 7pm and on Saturdays from 10am to 1pm.
DOMAINE DE CHANTEMERLE
Jaccoud family, winegrowers and producers
Rue des Pressoirs 11 - 1180 Tartegnin / VD Switzerland
Tél. +41 21 825 19 49
Fax +41 21 825 27 18