S’attabler dans le caveau du XVII esiècle qui fait office de salle à manger ou dans l’ancienne étable c’est comme déboucher un grand cru!
Une cuisine traditionnelle Suisse avec quelques notes du Sud Ouest, sur laquelle les vins du domaine de Chantemerle s’accordent à merveilles.
En table individuelle ou en groupe « le Domaine » restaurant viticole vous reçoit uniquement sur réservation le jeudi, vendredi et samedi pour le service du midi et du soir.
Planchette « Du Domaine » (1, 2) | 15.-/25.- |
Viande séchée Suisse. Demi portion / portion (1, 2) | 15.-/25.- |
Petite salade verte (1) | 6.- |
Malakoff pièce, moutarde Maison (1, 2) | 6.50 |
Terrine Maison | 10.- |
Ardoise de foie gras Maison | 16.- |
Duo de Malakoffs
(1, 2)
Salade verte, moutarde gros grains au Chasselas Maison |
19.- |
Fondue fromage
(2)
Fromagerie; laiterie, Kämpf à Cottens Dès 2 personnes |
22.- |
Magret de canard du Sud de la France
Sauce au Chasselas, frites et légumes (2) |
29.- |
Filet de bœuf, provenance Suisse
Frites et légumes Sauce aux champignons ou réduction de vin rouge (1, 2) |
40.- |
Mignon de porc, provenance France/ Suisse
Frites et légumes Sauce aux champignons ou réduction de vin rouge (1, 2) |
33.- |
Portion de frites | 8.- |
Suggestion du jour (1, 2) | 20.- |
Suggestion du jour AVS
(1, 2)
Entrée, plat, dessert accompagnée de 1dl de vin ou d’un café au choix |
19.- |
Fondue Vigneronne 250 gr. par personne
(1, 2)
Bœuf CH, poulet CH,.... Salade verte, frites et sauces Dès 2 personnes minimum |
38.- |
Supplément de viande | 7.- |
Ardoise Gourmande
(1, 2)
Tranche de filet de bœuf CH et magret de canard dégraissé de France Frites, salade. Environ 200gr |
42.- |
Ardoise de Bœuf
(1, 2)
Filet de bœuf CH, frites et salade. Environ 200gr |
43.- |
Les ardoises sont servies uniquement coté Bistro |
Moelleux au chocolat Maison (1, 2) | 10.- |
Dacquoise et sa crème au vin cuit Maison | 10.- |
Duo de profiteroles Maison (1, 2) | 10.- |
Sorbet arrosé (2) | 12.- |
Meringue, crème double (2) | 8.- |
Café glacé (2) | 10.- |
Assiette de fromages (2) | 10.- |
Glace, sorbet artisanal (2) | 3.50 |
(1)Contient du gluten
(2)Contient du lactos
Nous sommes à votre écoute pour vos allergies et intolérances.
Les prix indiqués sont en CHF, par personne et ne sont pas assujetti à la TVA.
Le domaine de Chantemerle se situe au cœur de la région viticole de la Côte.
Le village Tartegnin se trouve à 31 km de Genève et 25 km de Lausanne, sortie d’autoroute « Rolle » puis 2 km.
DOMAINE DE CHANTEMERLE
Famille Jaccoud, vignerons encaveurs
Rue des Pressoirs 11 - 1180 Tartegnin / VD Suisse
Tél. +41 21 825 19 49
Fax +41 21 825 27 18